百年回望 上海外滩建筑与景观的历史变迁

本书以大量珍贵的历史图档，第一次详细介绍了外滩地区所有地块和建筑的产权更替、兴造等情况，并以大量笔墨介绍了外滩现存建筑的风格等。...

古城复兴 苏州平江历史街区东南地块发展研究与规划设计

日本饮食文化：历史与现实

本书作者用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，把日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解了日本饮食文化的发展和变革。本书最为关注的是饮食层面上所表现出来的文化意味，通过...

英国园林 历史、哲学与设计

园林设计起源于西亚，后来传遍整个欧洲。本书阐释了英国园林设计发展到一个令人叹为观止的程度的脉络。书中配有数百幅照片、平面图、风格图表。各章节涵盖了英国整个园林发展史，包括：凯尔特人时期，罗马时期，中世...

走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 下

走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 上

矫直理论与卷取理论

本书是关于矫直理论和冷热带材卷取机及钢卷内应力计算理论的一本专著。本书在矫直理论方面系统地介绍了辊式矫直机、斜辊矫直机和拉弯矫直机等。...

历史文化景观与旅游策划规划设计 南京玄武湖

场所的诱惑 城市的历史与未来

本书的目标旨在通过城市的形体结构，那些可摸、可闻、可看的城市属性，来说明发挥人的主观能动性的规则，在创造城市的活动中，人的有意识和无意识的因素如何对城市的积极变化产生影响，所以，城市体现和表达了城市栖.....

潮菜天下 上 潮州菜系的文化与历史

本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...