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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
后现代主义的故事 符号建筑、地标建筑和批判性建筑的50年历史
(美)查尔斯·詹克斯(Charles Jencks)2017 年出版267 页ISBN:9787121308109本书分成七个不同的章节,按照时间顺序和重叠叙述的方式,展示了后现代主义建筑的发展。作者绘制图表,描绘了后现代主义运动的潮起潮落、高峰和低谷等不同内容——后现代主义兴起于20世纪60年代,七八十年代达到全...
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人文主义建筑艺术 一项关于审美趣味演变历史的研究
(英国)杰弗里·斯科特著;吴家琦译2015 年出版260 页ISBN:9787564154042本书是百年来建筑艺术理论经典图书。2009年查尔斯王储在皇家建筑师协会成立175周年会上的演讲就又提到杰弗里?斯科特在第一次世界大战爆发的时候就曾经用最流畅的文笔写到,建筑物是一面能够反映出我们自己的...
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Landscape思潮
环境文化学研究会,章俊华著2008 年出版236 页ISBN:7112097746本书主要选择当今国际上最为关注的规划设计思潮,共分5章,包括:园艺·森林疗法、五感、生物生境、里山、区域经营型绿色观光产业来阐述当今国际较关注的焦点。每章都是以概念及其产生过程、意义、类型、效果、...
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不确定性与当代建筑思潮
王发堂著2012 年出版218 页ISBN:9787564133696本书把当代哲学思潮归纳为“不确定性”,进而分析其对艺术尤其是建筑的影响,解析了当代先锋建筑大师的建筑理论及其建筑上的探索,对广大读者了解当代先锋建筑提供了一个有效的思路。...