菜肴造型技艺

热菜造型技艺

本书系统介绍了艾滋病病原学、流行病学、实验室检测、健康教育、职业暴露、行为检测及行为干预、相关法律法规等方面的内容。

盘发造型技艺

本书包括盘发工具及使用技法、固发技法、盘发块面构成技法、盘发分类与结构分析、盘发轮廓、盘发设计及质量要求、中轴线盘发造型、侧头线盘发造型。...

食品雕刻技艺与水果拼盘造型

本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....

当代建筑造型构图技艺

建筑造型技艺是建筑艺术创作的核心课题。本书旨在为建筑造型技艺中艺术创造力的培养和创新能力的迅速提高，提供一条清晰可循的理论与实践途径。撰写内容以现代建筑美学、建筑史学和审美心理学基本理论为导引...

图解食雕造型制作技艺

本书是为了适应雕刻行业的发展，以及食品雕刻从业者和爱好者的实际与借鉴需要，从最基础的花类到复杂的猛禽、猛兽类，都设计出了独立的造型。同时作者对每个作品的结构、细节及制作手法都有大量的详细步骤，由简入...

室内细部CAD施工图集 4 电视背景墙/造型墙/玄关/吧台/装饰品/人物/运动/电器/乐器/镜子/卫浴用品/厨房用具/植物/盆景

室内细部CAD设计集成全书分4本。全面介绍了室内设计中各种设计部分的CAD图块和模板，内容包括酒店、SPA、桑拿、娱乐、休闲、酒吧收集了酒店大堂、宴会厅、会议厅、客房、卫浴间、休闲健身、走廊楼梯等功能空...

中国盆景赏石 盆景世界行-日本特辑

本书由中国盆景艺术家协会主编，本特辑聚焦日本文化及日本盆景，从国际视野充分展现了盆景艺术的魅力。本书包括海外景色、国际盆景世界、海外现场、话题、生活方式、专题、市场调查、养护与管理、赏石海外、古...

中国盆景赏石 2013 “唐苑的世界盆景对话”特别专辑

本书图文并茂，内容集欣赏与实用技术与一体。书中主要介绍2013唐苑国际年度论坛的概况，包括多个国家的盆景行业的名家的现场演说，以及各个国家具有代表性的作品的展示，让读者全方位的了解世界各国盆景发展的现状...

中国盆景赏石 2013 中国盆景年度之夜特别专辑

本书图文并茂，内容都是国内外盆景大家的作品以及全景报道各地盆景展览会的情况，涉及盆景养护、作品赏析、盆景文化、业界会议交流以及赏石等多方面内容，其中的盆景大片令人赏心悦目，值得收藏。本册展现了国家盆...