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长江文明之旅 长江流域的饮食生活
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
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话说长江河口长江河口科技馆内容策划与设计
夏海斌，蒋雪中，刘斐编著2017 年出版120 页ISBN：9787542863393河口地区是人类活动最为频繁，环境变化影响最为深远的地区，世界上许多大的城市都伴生于河口地区，地处长江河口地区的上海就是其中的典型。本书全面介绍了长江河口的自然生态与人文演变有、长江河口的自然生态特...
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