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淀粉 琼脂糖凝胶释放电泳 发现和研究
秦文斌著2018 年出版441 页ISBN：9787030583383（一）它能做释放电泳，即将完整红细胞或全血加入凝胶，通电后释放出来血红蛋白，从而发现”初释放”和”再释放”等一系列新规律。（二）在此凝胶电泳中，能够观察蛋白质的相互作用，包括交叉互作和混合互作。（三）......
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手绘与发现 设计师的城市速写和概念图指南
（美）理查兹著；（美）程大锦序；程玺译2014 年出版262 页ISBN：9787121234149虽然计算机辅助设计已经改变了设计师开发和表达视觉想象的方式，手绘草图仍然是一项核心技能——捕捉视觉创意流以及在现场进一步发展它们。本书带来了在数字世界中运用徒手速写的升级的、实用的方法，展示了如...
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热问法国红葡萄酒 关于“法国干红”的另类发现之旅
刘佳著2013 年出版256 页ISBN：9787501988235本书是一本语言非常具有特色，可读性很强的葡萄酒知识普及读物。以作者在巴黎老佛爷百货红酒销售工作时所遇到的，对于买酒的人，特别是买酒的中国人最常问到的问题汇集、解答成书，能使读者在阅读中常常会会心一笑...
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