江西古典戏曲脸谱选集

福建省新式农具选集 1960

福建传统大木匠师技艺研究

本书的内容是对南方发达地区传统建筑工艺进行抢救性研究，针对福建地区传统营造体系中的大木匠师技艺和大木作技术进行纪录、解读与分析研究。...

福建土楼客家美食之传统菜精萃

本书介绍福建土楼客家美食传统菜的选择、加工配方以及烹制的方法。同时介绍菜肴的相关传统、营养知识。

福建土楼 中国传统民居的瑰宝 图集

本书以福建土楼及其聚落的典型实例全面展现了福建土楼民居的各种不同类型及其形式特色，通过对福建土楼的聚居方式、防卫系统、建造技术、空间特色、民俗风情和历史成因的探讨，呈现了这一世界民居建筑中绝无仅...

中国传统建筑解析与传承 福建卷

福建传统建筑以其鲜明的地方特色、悠久的技艺传承、优美的建筑造型、丰富的文化内涵在中国建筑史上当之无愧地占有一席之地。本书上篇为传统篇，按照闽南、莆仙、闽东、闽北、闽中、客家六个分区，进行福建传统...

福建土楼 中国传统民居的瑰宝

本书从建筑家的独特视角对福建土楼进行审美关照，将清新的文字、美丽的照片和独特的手绘线描图相结合，多方位勾画出福建土楼发展的壮丽画卷。书中分析了大量土楼建筑和聚落的典型实例，对福建土楼的聚居方式、防...

从传统民居到地区建筑 单德启建筑学术论文自选集

本书是清华大学建筑学院单德启教授传统民居保护与更新的论文选编。

滋味福建 你好福建

本书主要介绍福建各地主要的饮食文化和地方小吃，如中国八大菜系之一的闽菜、闽南的地方特色小吃、闽西的客家菜等。本书编写拟参考《舌尖上的中国》，唯美的品相+可口的美味+生动的故事，组成充满诱惑的美食之旅...

福建省建筑工程技术经济指标 编制单位：福建省建筑设计研究院