养小录

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本书为古代少见的专门研究食物的著作。

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本书从饮料到食物，从采摘到烹制，从野生到种植，详细地记述了各类饮食的制作方法和烹饪技术。

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共3卷，分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等7部分。记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味。...

养小录 学海堂彩绘评注版

信号与系统全程学习指导与习题精解 高教第3版 合订本

本书是为了配套由高等教育出版社出版、郑君里主编的《信号与系统》（第三版）教材而编写的辅导用书。本书立足教材，对每章的重点和难点进行了归纳、提炼和概括，对各章的课后习题做了全面解析解答，每章增加了阶段测...

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西式快餐精解

本书介绍了约70例西餐的制作图解。