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民国大学校史资料汇编 41
王强主编2014 年出版640 页ISBN:7550613087民国时期的中国大学教育的文化价值取向及课程设置呈多元化,是现代教育史、文化史研究的重要课题。本编收录相关文献160余种,这些文献主要记载了当时各个大学的校史、基本概况、院系设置、教学课程、研究情况...
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41种生物化学产品生产技术
陈来同,唐运编著1994 年出版329 页ISBN:7800228657选编凝血酸、蜗牛酶、人工牛黄、辣椒红色素以及红色素各种生物激素、食用蛋白和食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。
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