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发酵食品工艺实验与检验技术
高文庚，郭延成主编2017 年出版239 页ISBN：9787503888014本教材为高等学校食品类专业的实验教学用书，全书分为谷氨酸发酵、酶制剂生产、酒精发酵与酒类酿制、有机酸发酵、发酵豆制品及其他发酵品制作、发酵实验相关参数测定和综合实验设计，共七章，内容涵盖实验室菌种...
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大阅读 细菌世界历险记
高士其原著；新课程阅读研发中心编著2012 年出版309 页ISBN：9787535178312本套图书按类别分为世界文学名著系列、国学系列、中国传统文化系列、中国近现代文学系列、中国红色系列、科普益智系列六大书系。每本书为了便于学生阅读理解原著思想内涵、了解原著的历史背景，每本书增添了...
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上海屋檐下 法西斯细菌
夏衍著2007 年出版206 页ISBN：9787020063208本书收入话剧两部。《上海屋檐下》通过一座弄堂房子里五户人家一天的经历，真实地表现了抗战爆发前夕上海小市民的痛苦生活。《法西斯细菌》通过细菌学家 俞实夫由不问政治到“再出发”的曲折的觉醒过程，严正...
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超级侦探三剑客 细菌谷
绿蒂著2013 年出版124 页ISBN：7540231165这里曾经是遗弃麻风病人的山谷，现在又惊现麻风病人，可给这个山谷带来恐慌的远不止这些。猛兽突然成群下山伤人；清溪里出现难闻的绿色污流；怪音经常在深夜盘旋于山谷之中，幽灵不论在白天还是晚上都频频现身。接到...
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2006-2007Mohnarin细菌耐药监测报告
肖永红，王进主编2008 年出版208 页ISBN：9787530843109针对抗菌药物临床应用这一世界性科学难题，本书采用符合规范的各种细菌鉴定与药物敏感性测定结果，应用WHONET软件综合分析全国以及各省市自治区细菌耐药情况，目的在于掌握我国抗菌药物应用与细菌耐药状况，制定相...
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