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重大活动食品卫生监督规范 食品卫生许可证管理办法
国务院法制办公室编2006 年出版20 页ISBN：7801827619本书收录卫生部发布的《重大活动食品卫生监督规范》、《食品卫生许可证管理办法》。
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全球卫生时代中非卫生合作与国家形象
鲁新主编2012 年出版247 页ISBN：9787501242764全球卫生与治理已经成为了当今国际社会的一个热点问题，而随着经济全球化的快速发展以及新兴大国的崛起，南部国家之间的卫生合作也成为了备受瞩目的焦点。北京大学全球卫生合作研究中心（IGH）近两年来将研究重点...
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WTO实施卫生与植物卫生措施委员会区域化文件汇编
国家质量监督检疫总局组织编译2006 年出版382 页ISBN：7503662603本书为WTO实施卫生与植物卫生措施委员会区域化文件汇编，供质量监督检疫部门学习、工作使用。
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动物性食品卫生学 第2版
孙锡斌，栗绍文主编2016 年出版347 页ISBN：9787040418873本教材主要以动物性食品安全的全程监控为主线，主要介绍了动物性食品的污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验、各种动物性食品的加工卫生与检验三部分内容，具体阐述了各种动物性食品（肉、蛋、乳、水产...
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