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食品农产品实验室管理实用指南
乔东主编2012 年出版206 页ISBN:9787506668866本书主要对我国农产品实验室管理(资质认定与认可)进行全面阐述,用于指导培训学员进一步掌握我国政府层面对于实验室管理的要求,同时能够指导实验室管理人员建立并实施质量管理体系,提升实验室管理水平,提升实验.....
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食品专业英语文选 第2版
许学勤主编2010 年出版363 页ISBN:9787501976652本书共分34课。内容包括:食品工业,水,碳水化合物,蛋白质,脂质,维生素与矿物质,食品添加剂,食品微生物学,食品物理性质,食品分散体系,食品保藏,食品加工,食品加工中的单元操作,食品包装,食品品质与货架......
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中华人民共和国食品安全法配套规定 第4版
《法律及其配套规定丛书》编写组编2010 年出版194 页ISBN:9787509318577本书对食品安全法条例重点条文进行了深度加工与解读,通过注释、函释,帮助读者理解条文涵义,迅速掌握与主法条紧密相关的规定,并加注司法实践中的案例供读者参考,同事,书中收录了信访条例相关法律文件,方便读者......
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