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细菌内毒素基础与临床
蒋建新主编2004 年出版434 页ISBN：7801941136本书分基础篇和临床篇两部分，共32章。基础篇主要介绍了细菌内毒素的概论、理化特性、生物合成、遗传学、机体防御系统、内毒素代谢、生物学活性、失控性炎症反应、内毒素相关受体、细胞内信号传导途径、基因...
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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术
孟祥晨，杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN：9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版
邱立友主编2016 年出版446 页ISBN：9787109223066本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...
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2012嘉兴市医院细菌耐药检测年鉴
邵平扬，吴晓燕著2014 年出版51 页ISBN：9787510078064本书共分8章，约15万字。抗生素耐药性问题已成为全球关注的焦点，耐药细菌的感染一直是临床关注的医疗难题。目前全球已经开展不同规模和不同类型的细菌耐药检测项目和监测网。由于各地区病原菌的分布不同，临床...
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医生曾经“惹”瘟疫 细菌、产褥热和伊戈奈克·麦赛尔威斯的奇异故事
（美）纽兰德著；侯明君译2006 年出版128 页ISBN：7535746128在细菌还没有被确认是疾病病因的时代，在产科医院，“是医生和他的助手，把细菌从一个患病的妇女传染给一个健康的妇女”。伊戈奈克·赛麦尔威斯以其天才的观察力，在医院开始实施消毒法，有效地遏制了产褥热这一当时...
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新课标名著小书坊 细菌世界历险记 注音版
高士其著；余非鱼主编2016 年出版160 页ISBN：7557504259在《细菌世界历险记》这本书中，科普作家高士其以生动活泼的形式、妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识、思想和精神。谈的净是些生物细微琐屑的事，但是却都和人生有关：民主的纤毛细胞、大海给...
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YOYO安全早教小故事 开心游乐场 香蕉薄饼和细菌兵团
李丽娟主编2015 年出版20 页ISBN：75331781303～6岁幼儿的安全教育一直是教育界和此年龄段父母常常研究和讨论的话题。本套系列通过一只可爱的小猴子YoYo和他的小伙伴日常生活中发生的小故事，专为3～6岁的孩子和父母打造的一套幼儿安全早教绘本。让孩子在阅...
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侵华日军在粤细菌战和毒气战揭秘
沙东迅著2015 年出版218 页ISBN：9787536153578书稿作者沙东迅是广东省社会科学院历史学研究员。1981年至今在广东省社会科学院历史所中国近代史研究室工作，40多年来致力于中国现代史和中共党史的研究与教学工作。沙教授的《揭开“8604”之谜——侵华日军...
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731 石井四郎及细菌战部队揭秘
（日）青木富贵子著2010 年出版367 页ISBN：9787532751082本书的作者是日本自由新闻工作者青木富贵子，1984年移居美国，曾任《新闻周刊》（日语版）纽约分社社长。本书以作者二战后50多年发现的二次世界大战中日本731部队头目石井四郎两本亲笔日记为主线，采访许多当时参加...
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