蛋糕加工技术及工艺配方

对面的疯子 解读平常的疯狂

本书系一部心理学随笔，探讨解读了人的心理的日常“疯狂”行动。法国17世纪著名思想家帕斯卡说：“我们每个人都是疯狂的，不疯只是疯狂的另一种表现。”疯狂作为一种存在的常态，在本书中通过文学著作和电影作品为...

可展曲面的构造与插值研究

本书对可展曲面的构造与插值作了深入的探索和研究。对曲面造型技术做了综述，总结了函数曲面造型技术、隐式曲面造型技术、参数曲面造型技术以及近些年新发展起来的变形造型技术、细分曲面造型方法，以及基于物...

烘焙工坊

本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享...

第一次烘焙就成功

本书面向初学者传授烘焙知识。内容全面，涵盖了蛋糕、面包、饼干的烘焙方法，还有关于烘焙器具和用材的简述。

蛋糕系列 图集

本书以图文并茂的形式，介绍了“起酥蛋糕”、“樱桃卷”、“法式乳酪蛋糕”、“巧克力魔鬼蛋糕”、“风车水果蛋糕”、“翡翠蛋糕”等蛋糕的制作方法。...

奇幻卡通生肖蛋糕

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍61例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型。

魔法蛋糕店

本书是一部当代言情小说。作者为我们讲述了一个爱情故事，并谈到了爱情总是在患得患失的时候最美好。

咪咪小蛋糕

本书是以学习绘画为主的儿童启蒙类图书，以描绘填色为学画指导，让儿童学习绘画，认识事件，提高儿童的观察力和创造力。

这一生我愿为你做的123件事

本书是漫画书。