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法式甜点经典配方与烘焙技巧
(法)索拉尔(solar)2017 年出版371 页ISBN:9787121304422索拉尔出版社这本集锦汇集了将近三百种配方,可以令程度不同的各类美食爱好者欢欣鼓舞。本书开头的二十种基本技法可以帮你按步就班地掌握正确姿势,保证让你的配制获得成功。这样,你就能以熟练的手法做出酥皮点...
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