甘肃河西走廊传统建筑研究丛书 张掖大佛寺建筑研究

本书主要从河西走廊与张掖城的开发与建设入手，讲述了大佛寺的建筑布局与特征，多元建筑文化的兼容并蓄等，由宏观到具体地论述了大佛寺的建筑特征。张掖大佛寺位于甘肃省张掖市甘州区，前身为西晋迦叶如来寺，现存寺...

福建传统大木匠师技艺研究

本书的内容是对南方发达地区传统建筑工艺进行抢救性研究，针对福建地区传统营造体系中的大木匠师技艺和大木作技术进行纪录、解读与分析研究。...

王村醋传统酿造技艺

本丛书以中华老字号为案例对传统手工技艺重要门类及与之相关的民俗文化进行系统的考察与整理研究。本书通过田野考察、逻辑分析的方法对王村醋的传统酿造技艺作了研究探讨。...

苏州传统民居营造探原

本书对苏州传统民居的重要构成要素分类系统梳理，对其地方时代特色深入比较论证，对其特征细部做法准确图文阐述。并在此基础上提出了“苏州传统民居保护的规划技术要点”，内容涵盖从总平面布局、单体建筑直至构...

中医药膳传统技艺

本书共分为六个模块，具体包括中医药膳概述、食疗药膳的制作方法、中医保健药膳、广西民族特色药膳、药物类原料和食物类原料。书中涉及的药膳配方均出自历代典籍或名医验案，具有可信性、易于操作。本书适合作...

留住老手艺 传统古家具制作技艺

本书对古家具的制作技艺作了详细介绍，包括木材基本知识以及如何选材下料、划线乃至锯、刨、凿等技巧。

传统戏曲头饰点翠技艺的传承与发展

江苏城市传统建筑研究系列丛书 扬州老城区民居建筑

扬州是我国历史文化名城之一，其老城区内遗存的大量传统民居建筑具有很高的历史文化价值和建筑艺术价值。本书运用建筑类型学的基本理论与方法，在实地调研的基础上，对扬州老城区传统民居建筑平面的基本构成单元...

余杭民间传统技艺

本书收录的传统技艺包括玉雕、木雕、草编、竹器、纸伞、古琴等，大多在余杭民间具有相当的影响力，其中不乏列入国内非物质文化遗产名录的作品介绍。本书作为推进终身教育、促进全民学习的重要载体，既可作为社区...

江苏城市传统建筑研究系列丛书 南通近代中西合璧建筑

本书认为，南通近代“中西合璧”建筑是在中国近代社会转型期产生的一批造型独特、工法精良的建筑。这批建筑遗存数量较多,并且由于体现出中西建筑文化双向流动的典型特征而具有重要的历史价值。通过对南通地...