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    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

  • 中国烹饪大师作品精粹 任家常专辑

    杨柳总主编;任家常本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632047

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

  • 中国烹饪大师作品精粹 刘敬贤专辑

    杨柳总主编;刘敬贤本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632039

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

  • 中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑

    杨柳总主编;史正良本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632225

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

  • 中国烹饪大师作品精粹 张世全专辑

    杨柳总主编;张世全本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631881

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。

  • 中国烹饪大师作品精粹 卢朝华专辑

    杨柳总主编;卢朝华本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631989

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

出版时间

全部

10年(1)

1871年(1)

1876年(1)

1877年(1)

1881年(1)

1885年(1)

1888年(4)

1893年(1)

1897年(2)

1900年(3)

1901年(19)

1904年(3)

1905年(3)

1906年(6)

1907年(16)

1908年(3)

1909年(3)

1910年(9)

1911年(9)

1912年(6)

1913年(10)

1914年(15)

1915年(26)

1916年(13)

1917年(17)

1918年(19)

1919年(8)

1920年(21)

1921年(40)

1922年(30)

1923年(26)

1924年(55)

1925年(67)

1926年(92)

1927年(125)

1928年(158)

1929年(204)

1930年(261)

1931年(162)

1932年(173)

1933年(281)

1934年(341)

1935年(344)

1936年(408)

1937年(350)

1938年(133)

1939年(132)

1940年(133)

1941年(120)

1942年(45)

1943年(116)

1944年(126)

1945年(83)

1946年(231)

1947年(297)

1948年(209)

1949年(283)

1950年(163)

1951年(213)

1952年(155)

1953年(233)

1954年(338)

1955年(281)

1956年(353)

1957年(488)

1958年(456)

1959年(471)

1960年(321)

1961年(196)

1962年(344)

1963年(260)

1964年(238)

1965年(229)

1966年(118)

1967年(33)

1968年(102)

1969年(64)

1970年(96)

1971年(83)

1972年(122)

1973年(230)

1974年(283)

1975年(209)

1976年(322)

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1978年(632)

1979年(943)

1980年(1200)

1981年(1150)

1982年(1470)

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1984年(1801)

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1987年(2468)

1988年(2983)

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