素食也营养 山珍素菜

本书收纳51道精美素菜，采集大江南北经典风味，以各色山珍菌菇入菜，200张步骤详解，100种食材处理小窍门。让您不花大钱，就能在家享受超五星级的美味。...

我爱素食

原是韩国六星级酒店的厨师长，因痴迷于寺庙素食饮食于是辞去厨师长职务去寺庙向大安师傅学习寺庙素食饮食。后于曹溪宗运营经营寺庙饮食店“钵盂供养”。书中精确地说明了食材用量，食材处理方法，用火大小，制作时...

一天一碗，素食也诱人

本书介绍了各种韩国特色的素食食谱，提倡每日一顿素食的健康生活理念，图文并茂，秀色可餐，涵盖早餐，面食，米饭各个方面，可丰富国人的包含文化。...

素食女皇 菌藻益平衡

本书是一部健康类图书，菌藻是素食中的软黄金，增加菌藻类食物的摄入量，是现代人的生活应提倡的方式。会使我们远离疾病。

健康美味素菜 精致、自然、健康的新素食

超简单家常素食

素食做为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们回归自然，保护地球生态环境的追求。超简单家常素食按照素食菜肴的形式，分为清鲜素凉菜、适口素热菜、营养素汤羹和风味素主食四部分，介绍健...

幸福素食

喜欢吃素的人越来越多，一方面出于环保的考虑，另一方面是想选择一种健康的生活方式。本书精选85道美味素食，有蔬菜类、豆类、菌类等，烹饪手法有炒、拌、烩、焖等。每道菜都有详细的做法与烹饪小帖士。让我们在本...

微波素食套餐

本书编者从事微波炉烹饪教学的工作，至今已有十多年了，早期，一心钻研如何找出最适合微波炉烹调的食材，并善加搭配制成一道道美味佳肴，让“烹调快速”及“保留食物原味”等微波炉的迷人特性展露无遗。本食谱集就是...

好吃健康素 50道体内环保素食料理

本书用天然材料为大家介绍简单易学的素食料理。

特色餐馆成功实例 4 素食·野菜·药膳·菇菌

本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。