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明史 点校本二十四史精装版 第26册 卷304至312（传）
（清）张廷玉等撰2013 年出版8062 页ISBN：7101079869明史三百三二卷，清张廷玉等撰，记载明朝自建国到灭亡近三百年的历史。有关明代各种史料的编排处理，明史用大量篇幅记载了国家的各项制度，但很少涉及地主的资产及对雇工、庄仆、佃户的奴役。虽然编者对史料作了这...
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肉食制品的日本农林规格
吴文华译1991 年出版280 页ISBN：7810235117英文题名：Thespecificationgsofmeatproductsjas:本书译自日本农林规格的肉食制品部分。内容分为四大类：即培根、灌肠类肉食制品；烹调冷冻食品；蒸煮袋食品；汉堡肉饼类食品等。各类中每个品种的品质标准及标示标准...
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