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新疆少数民族工艺美术研究 新疆传统手工木器工艺
赵凯著2015 年出版154 页ISBN：9787546965345本书介绍了新疆民族民间传统手工木器作为典型的少数民族绿洲文明瑰宝，以丝绸之路闻名于世。伴随着新疆独特自然环境的沧桑变化与不同宗教思想的浸染，成为新疆少数民族历史文化遗产中辉煌一抹。本作品着眼于如...
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人性探微 蒋承勇教授讲西方文学与人文传统
蒋承勇著；王向远主编2014 年出版377 页ISBN：9787511722409《人性探微》是《比较文学与世界文学名家讲堂》20卷丛书之一。作者认为，由于历史的原因，我国对西方文学中的人、人性、人道主义向来缺乏实质性的深入研究。20世纪90年代，以探讨外国文学中的人文精神为契机，学术...
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再显与重构 传统民族民间工艺的当下性
李炎著2011 年出版257 页ISBN：7548204961本书运用“基础与维度、问题与视域、境遇与变迁、再显与重构、功利与意愿、疏离与亲近、同质与异质、复制与定制”八组十六个中心概念
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窑变神彩·用科技解读传统钧瓷工艺
贺文奇，贺艺翔著2015 年出版187 页ISBN：9787540132958本书运用科学的方法，系统地阐述了钧瓷创作中最基本的工艺理论知识，是钧瓷界第一本关于钧瓷生产工艺技术方面的科普性读物。同时，在阅读中欣赏到原创的钧瓷雕塑艺术作品，具有较高的文化理论和创新理念，为从事钧瓷...
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枪墓 正版引进经典珍藏 设定资料集 上
（日）内藤泰弘编著；贾霄鹏等译2006 年出版135 页ISBN：7500666233本书是日本经典动画《太空牛仔》的角色设定资料集。此动画风靡欧美、东南亚，其人物形象也成为一代经典。本书按时间顺序，列出了该动画TV版和电影版的角色插图，并附从初期设定到最终决定稿的草稿图。展示了该动...
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枪墓 正版引进经典珍藏 设定资料集 下
（日）内藤泰弘编著；黄文娟等译2006 年出版111 页ISBN：7500666233本书是日本经典动画《太空牛仔》的角色设定资料集。此动画风靡欧美、东南亚，其人物形象也成为一代经典。本书按时间顺序，列出了该动画TV版和电影版的角色插图，并附从初期设定到最终决定稿的草稿图。展示了该动...
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传统豆制品加工工艺学
李杨主编2017 年出版167 页ISBN：9787503889318本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...
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