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水与废水物化处理的原理与工艺
张晓健,黄霞编著2011 年出版452 页ISBN:9787302246756本书介绍了废水处理的物理方法和化学方法,包括初步处理、混凝、沉淀于澄清等及其他物化处理方法,论述各种物理化学方法的原理、基本计算、处理工艺、工程应用和技术发展。...
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米制品加工工艺与配方
傅晓如主编2008 年出版378 页ISBN:9787122026545本书详述了各类米制品的新技术、新产品、新工艺及所用设备、并对大米最新生物技术和国外米制品开发方向作了介绍。
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