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中国早期电影史事考证
黄德泉著2012 年出版217 页ISBN：9787106035808本书作者以史学研究的严谨，认真态度对中国早期电影史事进行了仔细考证与论述，对早期中国电影中的部分有争议与错误的观念进行了纠正与辩驳，是不可多得的史学研究成果。...
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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格
匡仲潇主编2018 年出版394 页ISBN：9787122310088《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...
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