餐饮管理与服务

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

餐饮服务与管理

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...

电子商务安全与管理

交通管理与行车安全

拆除爆破与安全管理

化工企业管理与安全

冲压工安全操作规程标准与技术

本书为“现代企业安全操作规程标准与技术丛书”之一。冲压工主要使用冲压机械进行作业。冲压机械是指利用金属模具将钢材或坯料进行分离或变形加工的机械。其特点是：品种多，工序简单，速度快，绝大多数是通过施加...

危害公共安全罪立案追诉标准与司法认定实务

本书针对公安民警、检察官、法官、律师等从事刑事司法实践工作的读者编写，每个罪名均按照“概念与罪名渊源”、“犯罪构成要件”、“立案追诉标准适用指南”、“司法认定实务指南”、“刑事责任”五个部分编...

网络服务配置与管理

本书针对当前局域网、广域网在实际应用中的常见知识点与配置方法、原理，以及实施中的注意事项，较系统、全面地介绍了计算机网络基础、交换与路由、网络管理等工程中所涉及的基本概念与技术。重点介绍了交换机...

中华人民共和国国家标准 GB/T16975.2-1997 idt ISO/IEC13712-2:1995 信息技术 远程操作第2部分:OSI实现远程操作服务元素（ROSE）服务定义