卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

同步训练：教科版 科学 四年级 上

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义务教育课程标准实验教材习题精选 数学 八年级 上

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《普通物理学 同济5版》 教材习题全解

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2012全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 内科学精选模拟习题集 1 内科学

本套书针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法、帮助考生尽快理解和掌握知识点。...

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义务教育课程标准实验教材数学习题精选 九年级 上

本书是配合新课程标准数学教科书的习题集，供学生练习用。配人教版教材。

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