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顺时而食 蝶儿的四季养生菜
蝶儿著2016 年出版208 页ISBN:9787534170706本书分为4章,作者根据春、夏、秋、冬四季不同的节气特点,精选常见的当季食材,融入作者多年的节气食补养生理念,打造出75道营养丰富、各具特色的私房家常菜。作者还将自己的生活小故事融入不同菜品中,增加了本书...
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四季养生菜 全彩超值版
邴吉和编著2014 年出版224 页ISBN:9787542757203本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱,都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜...
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贺师傅私房菜系列 家常菜
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550227712本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜,介绍了贺师傅的独门做法,所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别,首创了“傻瓜式菜谱”概念,即用一大勺、一小勺调...
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时尚民间乡土菜 海河鲜·素菜·冷菜
徐卫中主编;上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN:753667886X本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品,本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
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