日本美食地图 蔡澜品日本四书

本书是蔡澜日本四书系列之一，以轻松幽默的笔调描写了日本著名旅游圣地—北海道的景色和人文，篇幅短小精练，文字生动，包括北海道最著名的温泉、酒店、美食，以及人文历史，既能了解北海道以及日本生活和人文风情又.....

蔡澜作品自选集 青楼梦好

本书收入作者今年创作的杂文八十篇，作者于电影制作、美食家、专栏作家、收藏家等身份所涉及的各个领域就地取材，以玩家的姿态，游走于商业、艺术和生活之间，倡导积极而聪明的工作，同时生活上极尽享乐主义的态度。...

看得开，放得下，才是人生 蔡澜的乐活人生 卷1

普罗旺斯最美乡村 接近无限温暖的旅行，去法国最法国处

本书不同于其他针对世界著名风景和旅游胜地的书籍，而是介绍了普罗旺斯多个鲜为人知的小镇和村庄，旨在让哪些热爱旅行和异域生活的人们，不再随波逐流，而能够真正走入普罗旺斯这个国家的心脏，了解当地最真实的人文...

接近零不合格过程的有效控制 实现六西格玛质量的途径

本书介绍了网络时代管理、质量管理的发展特点，深入剖析了狭义和广义的六西格玛概念，给出了接近零不合格过程概念的由来及其发展阶段，指出接近零不合过程的质量控制理论提供了实现六面格玛质量的途径。...

春韭秋菘 一个美食家的寻味笔记

在超过10年的美食家生涯中，作者吃遍中西美食，结交了一批顶级厨师。他在书中与读者分享了他的吃喝经历、对美食的品鉴和理解。它会告诉你什么样的川菜才是正宗，餐饮业发达的表象下其实是中餐的没落，鱼子酱、鲍鱼...

蔡澜世界名馔录

本书是蔡澜先生周游世界，尝遍各地美味之后，写世界各地的名菜、佳肴。书中内容包括瑞士的芝士锅，俄罗斯的罗宋汤，墨西哥的朱古力火鸡，等等等等。蔡澜说：经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走......

蔡澜作品自选集 烹宰为乐

蔡澜先生是一位吃遍世界的不折不扣的“吃货”。本书则呈现出他走遍天下、吃遍天下的独特体验。文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙处尽显笔端，更是充满了生...

蔡澜作品自选集 孤寺老僧

本书为蔡澜自选集第3辑第10种，多为近年撰写发表在各种报刊、收录于图书或写在博客上的文章，内容多为从观影、读书、参观展览、品尝美食中获得的感触和体会，充满顿悟的禅意，从中感受到蔡先生豁达的人生观和幽默...

蔡澜作品自选集 一缕余香

本书为蔡澜作品自选集第3辑第9种。书名取自徐再思的《折桂令》：“空一缕馀香在此，盼千金游子何之。”内容是观影和读书的感悟，以及关于朋友的记忆和杂谈。蔡先生交友广泛，见多识广，对所见所望自有自己独到的见解...