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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编;陈俊生,方树光副主编2017 年出版212 页ISBN:9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程,也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章,包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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特高压直流输电技术研究成果专辑 2005年
刘振亚主编;舒印彪副主编2006 年出版390 页ISBN:75083414062005年是中国特高压电网前期工作的启动之年。2005年初,国家电网公司启动了特高压输电工程关键技术研究和可行性研究,组织了国内科研实力雄厚的科研单位、大专院校、设计院、咨询单位和设备制造厂家进行了工程...
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中国美术研究 第23辑 美术考古研究 古代绘画史研究
阮荣春主编2017 年出版173 页ISBN:9787564174811本书 “美术考古研究”收录了四篇重要的文章。其中兰芳副教授的“论焦作出土汉代陶仓楼的形制特征与造物艺术溯源”论述了焦作出土的汉代陶仓楼其形制、规模与种类的独具特色,进一步提出焦作陶仓楼造物艺术...
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传承与探新:王建国城市和建筑设计研究成果选
王建国著2013 年出版383 页ISBN:9787564142094本书架构分论述和案例研究两部分。论文部分按照综述、传承和探新三方面组织,反应了作者近三十多年来学术思想的成长过程。案例研究部分分为城市设计、建筑设计两部分,其组织和遴选主要从其是否具有研究意义和...
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中国研究生招生制度变革研究
孟洁,史健勇著2013 年出版338 页ISBN:9787562046783本书共分六章。前三章在考察我国研究生招生制度沿革进程和借鉴发达国家研究生招生制度及其变革经验的基础上,提出创新型研究生招生制度的本质特征和理想状态。后三章,围绕不同利益人的需求以及时代发展对研究...
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经济增长及其相关因素研究 云南经济社会发展若干问题研究
施本植等编著2006 年出版264 页ISBN:7505858815本书分为上、中、下三篇,分别论述了:云南经济的潜在增长能力、云南人口发展的区域差异及其调控与经济增长、云南省的教育投资与经济增长。...
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庐山文化研究丛书 早期庐山佛教研究
李勤合著2011 年出版316 页ISBN:9787210048541本书选取早期庐山佛教文化作为研究庐山文化的着手点,实为庐山文化研究的较佳视角。主要内容纵横分开:一方面纵的以时间为序,研究庐山佛教史不同时期的庐山佛教文化状况;另一方面横的以地域为序,研究庐山僧人的西...
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