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Hello！法式烘焙

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米里耶勒·瓦莱特著；栾晓森译2017 年出版226 页ISBN：9787530485712
《法式糕点制作全书》作者〔英〕米里耶勒·瓦莱特是英国一家米其林餐厅的甜点主厨，出身于法式糕点制作世家。本书是一本法式糕点制作大全，从基础技法讲起，讲解了各种面团和奶油酱的制作，如甜酥面团、千层酥皮面...
弓田亨的法式点心

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（日）弓田亨著；张岚译2014 年出版175 页ISBN：9787538186833
本书介绍了最经典的法式糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的随想和理解。经过阅读本书，能够让你轻.....
designs and patterns from histpric ornament formerly title outlines of ornament in the leading style

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w & g audsley1968 年出版88 页ISBN：0486219313
CATALOGUE OF LEWIS'S MEDICAL SCIENTIFIC AND TECHNICAL LENDING LIBRARY PART I AUTHORS AND TITLES

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H.K.LEWIS & CO.LTD1944 年出版928 页ISBN：
法式西餐制作大全

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（日）川上文代著；马金娥译2012 年出版223 页ISBN：9787538175172
法国料理是世界三大美食之一。法国料理不仅仅是一种美食，而且是一种文化。无论是食材的选择还是摆盘的技巧都有非常特别的讲究。本书详细地介绍了18款餐前开胃菜、13款肉类主菜、12款鱼类主菜、以及7款最具...
贺拉斯诗全集拉中对照详注本

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贺拉斯，李永毅2017 年出版703 页ISBN：9787515349978
本书囊括了贺拉斯一生所有的诗集，包括四部《颂诗集》《世纪之歌》《长短句集》、两部《闲谈集》和两部《书信集》，近八千行，以拉汉对照的形式呈献给读者。为了读者更准确地理解贺拉斯的原作，译者做了七十多万字...
法式烘培的时尚甜点

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郭建昌著2011 年出版139 页ISBN：9787534952135
触动味蕾的一剎那，甜点自然而然地勾起人们幸福的滋味，就像王子轻吻沉睡中的公主，从此幸福无比。纵使在平常的日子里，品尝各式法式烘焙时尚甜点的同时，享受着它独特的风味，细细回味着它诞生的故事，让幸福围绕在......
法式善诗学活动研究

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李淑岩著2013 年出版258 页ISBN：9787811296549
乾嘉时期诗学活动频繁，文学生态呈现出多元化的态势。其间，法式善身体力行，交游广泛，成为当时诗学活动的积极倡导者与参与者，并以《诗龛图》《西涯雅集》、《梧门诗话》等为契机展开了一系列的诗学活动，这为其在.....
道德经北午注本

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吴北午译注；王溪书法；洪江篆刻2016 年出版179 页ISBN：9787517043584
本书通过简洁有据的文字和力求尊重原意的思想，为我国一元论智慧经典《道德经》做出了细致、准确又不失文采的译注。本书以《道德经》所处的战国时代经文体系中的语系、句式、词解、字意和摒弃以今人概念来强...
法式甜点教室

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（法）比尔吉-达尔·斯特恩，（法）多里安·涅托著；翁秋涵，秦颖峰译2015 年出版143 页ISBN：9787530478363
这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点，在MASTERCHEF中有制作，书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。本书特点：1.每一种配料都配有图片；2.有来自MASTERCHEF的小建议让大家更有成功的把握；3.可以在每款甜...