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服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版
迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN：9787518416929介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......
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环境微生物作用与技术研究
姜华著2015 年出版277 页ISBN：9787517025658本书包括绪论、微生物在环境物质循环中的作用、微生物对环境的污染与危害探析、微生物对污染物的降解与转化、微生物在环境污染治理中的作用、环境污染的微生物修复技术、环境污染的微生物监测技术、环境微...
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中国对外直接投资的动力机制与逆向技术溢出效应的研究
张纪凤著2015 年出版230 页ISBN：9787565419409出于均衡利用对外直接投资逆向技术溢出效应之目的，分析了中国对外直接投资逆向技术溢出区域差异及影响该效应发挥的各类门槛因素。拓展的C-H动态面板模型GMM检验显示：中国对外直接投资逆向技术溢出效应显著，但...
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洪水预报系统关键技术研究与实践
章四龙著2006 年出版256 页ISBN：7508440374本书基于洪水预报工作的实际需要，针对洪水预报系统开发中预报模型库、洪水预报方案构建、通用模型参数率定、交互式洪水预报等关键技术问题，研究提出了相应的技术方案，建立了通用化洪水预报系统开发的技术体系...
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胜利钻井新技术研究创新与应用 2007
韩来聚主编2009 年出版554 页ISBN：9787563626786本书是胜利钻井院自2005年以来在国内外公开发行的期刊上发表的论文汇编，集中了广大科技人员的智慧和汗水，是近年来科研成果的缩影，展示了该院科技人员的攻关能力和创新水平。本书内容包括：钻井工艺、钻井设计、...
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刑事技术学的原则与实践 法庭科学专业知识
Keith Inman，Norah Rudin2017 年出版296 页ISBN：9787513022668本书回顾了刑事侦查学的发展历程，对相关基本概念进行讨论，并就法庭科学相关问题进行了专门的探索。为法庭科学工作者的工作提供知识基础，都有特定领域的法庭科学专家进行实例说明，图文并茂，非常生动，并就实践标.....
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孩子爱看的中国儿童百科全书 科学与技术
汪娟主编2016 年出版176 页ISBN：9787539787367《我的第一本趣味知识书·孩子爱看的中国儿童百科全书》是一套为小学生量身打造的科普读物。本册为《科学与技术》。书中包含身边的科学、古代四大发明、交通工具、家用电器、发明发现、自然能源、军事武器...
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粉煤灰与造纸废水资源化技术的研究
于晓彩著2013 年出版136 页ISBN：9787554902059本书是于晓彩教授多年科研工作的成果，论述课题为粉煤灰以及造纸废水的资源化利用。粉煤灰以及造纸废水资源化利用可以充分利用资源，减少贮灰场的建设或延长其使用年限，节约宝贵的土地资源和建设资金，大大减少对...