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小飞狗环球旅行记 法式面包王 7
（巴拿马）韦博乐园著；田伟华译2013 年出版33 页ISBN：7514608702《小飞狗环球旅行记》是德国维普公司倾力打造的一套儿童动画片。迄今为止已被90多个国家和地区引进或翻译成儿童读物，销量已超亿册。它讲述一只聪明的小狗韦柏和朋友环游世界所经历的各种故事，中间穿插探险故...
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法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨的烘焙课
（法）La Martiniere2016 年出版248 页ISBN：9787518406289本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都.....
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清华大学社会科学学院信义社区营造研究中心 社区营造书系 谈谈社区营造 上
朱蔚怡，侯新渠编著2015 年出版178 页ISBN：9787509783603本书力求在有限的篇幅中深入地展现陪伴台湾社区营造一路成长的一批关键人物以及他们理解中的“营造”。将选取10位台湾各个领域的社区营造代表人物的访谈对话录，如卢思岳、廖嘉展、陈锦煌、王本壮、冷尚书、...
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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
（法）皮埃尔·埃梅尔著；刑彬译2016 年出版432 页ISBN：9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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岁时花艺设计指南 法式风格与日式风格春日花艺设计
Best Flower Arrangement编辑部编2019 年出版158 页ISBN：9787122340214本书围绕“法式风格和日式风格”主题，展示法国和日本的知名花艺师针对春季鲜花节制作的主题作品，以及针对花篮这一自然感满满的花器的日、法两种情调迥异的花艺设计。另外，书中还介绍了极具春日气息的“5种人...
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古刻新韵 墨法集要;墨谱法式
（明）沈继孙，（宋）李孝美撰2013 年出版148 页ISBN：9787534035463《墨法集要》一卷，明沈继孙撰。全书基本上依制墨过程分列爲二十一节，每节文字后附图样以彰文义，极爲详赡明晰。而在叙述制作过程中，所用的器材和原料也渐次予以帮助。故而《四库全书总目提要》称赞道：“此书由浸...
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二十四史校订研究丛刊 点校本两唐书校勘汇释 上
詹宗佑著2012 年出版581 页ISBN：7101082300“二十四史校订研究丛刊”是为配合“点校本二十四史及清史稿修订工程”而组织出版的一套学术著作，可供修订工作者及专业研究者参考。新旧《唐书》是“二十四史”中颇为重要的两部史书，学界关注度大，研究成果丰...
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二十四史校订研究丛刊 点校本两唐书校勘汇释 下
詹宗佑著2012 年出版868 页ISBN：7101082300“二十四史校订研究丛刊”是为配合“点校本二十四史及清史稿修订工程”而组织出版的一套学术著作，可供修订工作者及专业研究者参考。新旧《唐书》是“二十四史”中颇为重要的两部史书，学界关注度大，研究成果丰...
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙
（日）小林香苗著；黛嘉译2013 年出版87 页ISBN：9787534964749本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书，分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面，将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示...