多不饱和脂肪酸 对大脑功能的影响与机制

近来对ω—3类多不饱和脂肪酸（ω—3PUFA）的研究广受关注。常见的ω—3类多不饱和脂肪酸主要有廿二碳六烯酸（DHA）、廿碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如...

中国脂肪肝防治指南 科普版 第2版

近年来，脂肪肝已成为我国发达地区和富裕阶层的常见病。统计资料显示，中国成年人脂肪肝的发病率约为15%。照此估算，我国每20个成年人中，就有3个脂肪肝患者。与此同时，由于儿童肥胖症发病率不断上升，故儿童脂肪肝的...

中华人民共和国国家标准 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法 GB/T18868-2002

中华人民共和国国家标准 GB/T21676-2008 乳与乳制品 脂肪酸的测定气相色谱法=Milk and dairy products-Determination of fatty acid

芽胞杆菌 第4卷 芽胞杆菌脂肪酸组学

芽胞杆菌·第四卷芽胞杆菌脂肪酸组学，是基于作者对4800多株芽胞杆菌的检测编写出的，共分七章。第一章绪论，阐述了微生物脂肪酸组的特性、脂肪酸组学在微生物群落研究中的应用、脂肪酸组学在芽胞杆菌研究中的应...