风味鲜美汤

本丛书主要从口感的角度精选编写了两类不同口味的汤，同时兼顾其营养的合理搭配，每款汤谱均列明材料、制法、特色，并附上原材料的彩色图片以供参照。...

鲜美水产100样

本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味的厨中秘诀，尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

中国鲁迅学通史 二十世纪中国一种精神文化现象的宏观描述、微观透视与理性反思 下

本书是一部对中国20世纪的一种精神文化现象——鲁迅学进行宏观描述、微观透视与理性反思的鸿篇力作。书中从学术史的角度，展示了中国鲁迅学的发展和变迁，复现了近一个世纪纷繁复杂的“鲁迅映象”。...

21世纪乡村医生系列培训教材 眼耳鼻咽喉口腔科学

健康鲜美果蔬汁

每天一杯果蔬汁，能帮助您轻松预防疾病、对抗老化，让您天天好气色！本书精选适宜榨汁饮用的38种水果和蔬菜，精心调配355道好喝又保健的果蔬汁，对照制作，轻松享受DIY的过程！...

鲜美营养鱼类海鲜图典

本书主要精选了近百种餐桌上的鱼类海鲜食材，针对每一个食材，并配备有清晰的图解，并且还详细阐述了食材的外型、场地、营养成分、饮食宜忌、处理方法、烹调重点以及品种分类等主要内容。...

21世纪乡村医生培训系列教材 外科学

本书为21世纪乡村医生培训系列教材之一。全书共分74章，分别介绍了外科临床基础及常用技术。着重介绍了各系统临床常见外科疾病的诊断治疗。由于是面向基层，本书编写中偏重实际操作，理论知识只做简单介绍。适于...

21世纪社区医生实用心电图

本书分24章，共汇集283幅心电图图片。前两章讲述社区医生、基层医护人员和医学生学习心电图的意义，心电图临床应用范围，心脏解剖与传导系统；第三章至第二十章系统讲解心电图知识，后四章介绍多种心电学检查、如何...

欧洲18世纪“中国热”

易学易做 鲜美鱼虾

本书介绍了鱼虾海鲜类菜品的制作方法，制作过程，鱼虾海鲜类产品的品种，选购，储存，营养价值，菜品研发，图文并茂。用最简单的方法做出最美味的鱼虾海鲜类菜品。由邴吉和大师亲自制作菜品实例，教大家吃到最美味的......