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咖啡生活 味蕾的咖啡浴
柯明川著2004 年出版199 页ISBN:7801319648本书是一本成为咖啡专家的第一本书。也是一本图文并茂介绍咖啡品质、制作及文化的通俗读物,它足以吸引希望真正了解咖啡的所有嗜饮者。
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咖啡的历史 11种世界经典咖啡
郑万春编著2007 年出版177 页ISBN:7806998438本书详细介绍了单品咖啡与花式咖啡的产地、来源、特色与制作方法等,还生动地讲解了与咖啡相关的历史、文化与人文知识。
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爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则
董衍平著2012 年出版192 页ISBN:9787513902137本书作者是埃尔咖啡店的中国的创始人,他从埃尔咖啡创办的理念,方法以及过程等出发,对埃尔咖啡进行了详细的分析。全书内容丰富,实用具体,具有一定的操作性。...
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