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一看就会的家常菜300例:家庭实用版
郭丹主编2009 年出版104 页ISBN:9787802203938本书是适合家庭使用的新版菜谱,图文兼美,分为畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬菜、菇菌六大类,所收录的菜肴贴近人们生活,并兼顾营养与美味,好学易做,有适合初入厨房的新手主妇,也有为巧手厨娘精心打造的菜品,适......
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一看就会的家常汤粥300例 家庭实用版
郭丹主编2009 年出版104 页ISBN:9787802204782本书介绍了300种美味的汤粥。全书分为爽口素粥、淳香肉粥、清新素汤、滋补肉汤、其他羹类五大类,全书图片精美、食材易取、做法简单,并有贴心的提示让您注意煲汤煲粥过程中的细节,轻松煲出美味营养又健康的汤...
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最易学会的家常川湘菜1000例
杨建峰总策划;邴吉和主编2014 年出版256 页ISBN:9787539048871本书分为两部分,第一部分“麻辣鲜香是川菜”,图文结合,首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法,然后介绍了近500道常见川菜的详细做法,有肉菜、蔬菜、水产、豆制品等;第二部分“香辣爽口是湘菜”,图文结......
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