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彭怡平著2015 年出版191 页ISBN:9787511726124本书作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上 “料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事...
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