烹饪工艺美术

本书是普通高等教育国家级烹饪专业教材之一，由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写，代表了本专业的最高水平，是烹饪专业学生的必学科目，也是专业厨师提高造型技术的工具手册。...

波兰捷克匈牙利民间工艺美术

中国工艺美术大师全集 双起翔

本书重点介绍大师的成长经历和他的作品。

中国美术全集 4 工艺卷 下

本书将我国历史上遗留下来的优秀作品进行了筛选，精选出部分精华进行汇编而成。

中央工艺美术学院艺术设计 图册

中国美术全集 3 工艺卷 上

本书将我国历史上遗留下来的优秀作品进行了筛选，精选出部分精华进行汇编而成。

图说中国工艺美术

本书以图文并茂的形式，简要介绍了中国工艺美术的发展史，对自古至今的中国工艺美术佳作进行了精当的赏析，具有很高的学术水准。

外国美术史

美术史，首先是深刻理解艺术品的历史，把握艺术品产生的时代因素、内容倾向、民族心态和特定的由传统所制约着的各种艺术表现形式等，这些我们通常称之为艺术知识，惟其如此，才有可能自如地进入审美领域。 　　美术....

清华大学美术学院（原中央工艺美术学院）简史

对于曲折诞生而发展迅速的新中国设计教育而言，通过档案文献和人物访谈，图文并茂地梳理总结学院的发展脉络与历史影响，传承学院的优良传统与学术精神，无疑是有历史意义的。...

外国美术简史

本书在体例方面，以时代、地域或国家的艺术纵向发展为线索，以期条理清晰地阐述。其中，欧洲部分作为整个地域的艺术发展比较系统、连贯。一些专题性较明显的内容，如“西方现代艺术”“日本艺术”“佛教艺术”“伊...