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水生蔬菜加工工艺与配方
屠康,武杰编著2006 年出版386 页ISBN:7501951950本书共分16章,第1章水生蔬菜概况,主要介绍水生蔬菜的地位作用、水生蔬菜的栽培通性和分类以及生水蔬菜发展中存在的问题和对策。第2章水生蔬菜加工的基础知识,主要介绍水生蔬菜原料的化学成分、水生蔬菜加工的...
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工程材料与热加工技术
张念淮,盛艳君主编2009 年出版297 页ISBN:9787564028145本书为高职高专教材,共13章,主要内容包括绪论、金属的性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金状态图、非合金钢、钢的热处理、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁合金与粉末冶金材料、常用非金属材料、铸造、锻压、...
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环艺设计教学丛书 材料与工艺
张洪双,刘长志,何靖泉等编著2015 年出版112 页ISBN:7531470497本书以建筑装饰材料为主线,主要阐述装饰材料的种类、特性及用途等。同时兼顾施工工艺要求,注重新材料、新技术、新工艺介绍。书中每章前有学习目的,章后附有思考题,帮助学生学习理解。...
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B93高强铝合金热加工工艺与疲劳断裂
蹇海根,姜锋,张霞等著2013 年出版146 页ISBN:9787118090000本书是关于B93高强铝合金热加工及疲劳断裂方面的一本专著,主要分热加工技术优化和疲劳断裂两个大的方面内容,共9章。重点对B93合金的均匀化处理工艺、热模拟、淬透性、固溶时效工艺、疲劳断裂等进行了深入的...
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机械制造基础 工程材料与热加工篇
颜长锋主编2010 年出版251 页ISBN:9787564025953本书按照培养应用型人才原则编写本书。在加强基础理论同时,更加注重理论知识在生产中的应用性和可操作性,建立整体优化的教学体系, 便于学生对机械设计制造技术有一个整体的认识。内容的阐述和编排符合教学规...
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电子封装材料与工艺 原著第3版
(美)查尔斯 A.哈珀主编;沈卓身 贾松良主译2006 年出版635 页ISBN:7502579796本书介绍了电子工业领域的材料和工艺技术,提供了有关实用材料的数据、指南、信息以及制造方法的最新的原始资料。