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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
郝建琪，朱诚心主编2003 年出版122 页ISBN：7810842269中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...
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政治发展模式比较研究 新政治经济研究视角的分析
王彩波著2010 年出版228 页ISBN：9787500482574本书以新政治经济研究为分析工具和视角，以东亚模式为案例，系统论述了发展中国家政治发展道路（模式）的特点，以及中国在经济发展与政治发展关系方面呈现出的特征，进而分析了中国政治发展的模式选择问题；并对西方......
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东亚政治发展比较研究 以台湾地区和韩国为例
林震编2011 年出版286 页ISBN：9787510813108中国台湾地区和韩国的民主化进程启动于20世纪80年代后半叶，到90年代初，初步建立了民主体制，步入“民主社会”的行列。本文以批判性研究方法进行台湾地区和韩国民主化进程（1987～1992年）的比较研究，目的是通过考察两...
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英语口译理论与实践技艺
康志峰编著2007 年出版201 页ISBN：7562821518在当前全球化的国际形势下，为使口译事业的发展与国际接轨，本书作者将口译理论、口译研究、口译技巧与实践进行有机结合，不仅对口译研究进行了入门式介绍，而且针对中高级口译分别设置了大量的中译英和英译中练习...
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食品雕刻技艺与水果拼盘造型
刘文，薛德平编著2003 年出版162 页ISBN：7532368270本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....
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文学世界的激情与梦想
阎晶明主编2014 年出版512 页ISBN：9787539649399本书稿系我社“新力量”书丛之一种，精选了《文艺报·世界文坛和外国文艺专刊》的外国文学评论文章，计70篇。以国别划分，讲述了福克纳、杰丝明·沃德、朱利安·巴恩斯、珍妮特·温特森等文学大师和他们的经典作...
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