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警惕危害健康的“地沟油” 食用油脂中存在的不安全因素
傅红，赵霖编著2011 年出版101 页ISBN：9787117150781食用油脂一直是人类饮食中必不可少的基本原料，油脂的安全性在社会发展转型期的当代中国有许多新的特点，一些危害人体健康的油脂产品引起了全社会的广泛关注。地沟油、部分氢化植物油、含有二噁英的饲料用油、...
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