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中华人民共和国卫生法规汇编 2010-2011
卫生部政策法规司编写2012 年出版976 页ISBN：9787511835017本书收录2010～2011年卫生类法律法规。包括综合编、卫生执法与监督编、医政管理编、疾病控制编、妇幼保健编、中医管理等类别。适合卫生系统工作人员学习使用。...
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食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...