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食品化学简明教程及实验指导
李秋菊主编2005 年出版318 页ISBN：7109099458本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂，食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...
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大学物理教程（第2版）学习指导书
廖耀发主编；陈义万，李云宝副主编2012 年出版394 页ISBN：9787040342321本书是为廖耀发主编的《大学物理教程》（第二版）编写的学习指导书。本书的章节顺序和主教材完全一致，方便读者使用，本书分为31章。为方便读者使用本书，在每章中均安排了目的要求、内容提要、重点难点、方法技巧、...
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文学理论教程 修订二版 教学参考书
童庆炳主编2005 年出版328 页ISBN：7040161117本书是和“面向21世纪课程教材”（“九五”规划国家级重点教材《文学理论教程》）（修订二版）配套使用的教学参考书。全书和主教材一致分为五篇16章，每章的主要内容分为六部分：内容提要、概念解释、答题要点、范例.....
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numerical linear algebra and its applications(second edition)=数值线性代数及其应用（第二版）
jin xiao-qing（金小庆）and wei yi-min（魏益民）and zhao zhi（赵志）2015 年出版191 页ISBN：7030464257数值线性代数（又称矩阵计算）是科学计算以及工程计算等领域中的一个核心研究课题。科学计算以及工程计算中的大多数问题最终可转化归结为矩阵计算中的某类问题。本书用简练的英语介绍了该课程的基本知识，同时介...
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物理学教程 学习指导 第3版
马文蔚，朱莉主编；毕冬梅，支文副主编2016 年出版128 页ISBN：9787040459890本书是为配合马文蔚等主编的《物理学教程》（第三版）上、下册而编写的学习指导书。全书共分为十六章，章节顺序与主教材相同。每章包括教学基本要求、基本概念及规律、典型例题指导三个部分。本书帮助学习者总结...
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创新 学生发展核心素养 第二届“登峰杯”学术作品竞赛获奖作品集
龚春燕主编；李越副主编2018 年出版517 页ISBN：7313188862本书稿为第二届“登峰杯”竞赛获奖学术作品的论文集。本书稿分为两个部分，第一部分为“自然科学与工程类论文”，第二部分为“人文社会科学类论文或调查报告”。本书稿以培养学生发展为核心，适用于中学生以及高...