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癌症化疗手册 原书第6版
（美）罗兰 T.斯基尔（Roland T.Skeel）主编；于世英主译2005 年出版879 页ISBN：7030154541本书系统介绍了癌症化疗理论及实践方面的知识。全书共分为四个部分，分别介绍了化疗基本理论，化疗药物及生物制剂，各种类型肿瘤治疗，癌症危急症和并发症的处理等内容。本书实用性强，便于携带，可供临床肿瘤各级医.....
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贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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