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贾人卫主编2008 年出版225 页ISBN：9787302179290
本书内容主要分为三大部分：中国菜肴、外国菜肴和中西点心。
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湖北财经专科学校汉文教研室编1973 年出版254 页ISBN：
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蒋森主编1989 年出版293 页ISBN：7305003654
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张士相主编2002 年出版98 页ISBN：7504535761
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辽宁教育学院函授部编辑1978 年出版281 页ISBN：
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胡有余，赵文琴编著1989 年出版300 页ISBN：7540801220
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内蒙古师范学院中文系编1972 年出版71 页ISBN：
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江苏省盐城中学编1986 年出版368 页ISBN：7351318
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四川师范学院中文系编1973 年出版323 页ISBN：
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四川师范学院中文系编1973 年出版470 页ISBN：
