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    薛健撰文/摄影;薛健环境艺术设计研究所编2004 年出版222 页ISBN:7801773543

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  • 酒店财务管理实务

    赵英林,李梦娟编著2006 年出版202 页ISBN:7807283742

    酒店业的财务管理活动是一项摆在每一家酒店面前的重要课题。本书围绕酒店财务管理的实际问题,列举案例对其财务重审的基本方法和操作技巧做了详细阐释。...

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    (美)劳伦斯·布洛克著2010 年出版266 页ISBN:9787802257436

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  • 酒店人力资源管理

    周亚庆,黄浏英编著2012 年出版331 页ISBN:9787302274827

    本书以酒店人力资源开发与管理为主线,根据酒店行业的基本特征和旅游管理学科的特色,注重理论性与实践性的有机融合,注重系统性与前沿性的有机融合。...

  • 酒店行业质量管理体系文件

    王庭林主编;北京中企联企业管理顾问有限责任公司编著2003 年出版160 页ISBN:7506631768

    本书给出了质量手册、28个程序文件和部分作业指导书的实例。

  • 酒店管理规范大全

    陈文生主编2013 年出版514 页ISBN:9787211067220

    本书以中等酒店管理模式为蓝本,详尽介绍了酒店总经理以及各部门各岗位的岗位职责、工作内容、规章制度等等。是一本指导酒店管理人员以及其他酒店从业人员工作和学习的实用书籍。...

  • 酒店品牌形象设计

    (匈)德罗赞伊克,(匈)奥多戈哈编;贺丽译2013 年出版271 页ISBN:9787538160390

    本书从酒店日常用品和形象设计入手,介绍全球几十家设计公司设计的酒店形象设计作品,这些作品对提升酒店形象和拓展设计师业务均有参考作用。...

  • 现代酒店星级服务培训

    南兆旭,滕宝红编著;汉典管理培训中心项目组织2004 年出版533 页ISBN:7806777814

    本书为酒店人员培训提供了一个完整的框架。它按设置课程,分别阐述各个岗位的职责技能要求,并进行了相应的课程设计。可供酒店经营者用作培训教材。...

  • 中国最新顶尖酒店与娱乐空间

    深圳市创扬文化传播有限公司编2008 年出版443 页ISBN:7561140568

    本书收入350多个酒店与娱乐场所设计项目。

  • 酒店英语口语25天快训

    李杰,冯雪娜编2003 年出版174 页ISBN:7560516580

    本书是酒店从业人员及英语爱好者提高英语口语水平的口语书,每五天为一个单元,穿插实用的练习,并附有答案。

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