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国际旅行卫生保健中心工作指南
陆永贵，丁永健主编2008 年出版656 页ISBN：9787564111342本书主要内容包括国际旅行保健中心工作内容、质量管理规范、机构设置及各级人员职责、工作制度、健康体检工作、预防接种工作、咨询服务工作、实验室工作以及疫情处置及管理。书后附有相关法律、法规、规范...
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餐饮从业人员读本 上 餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准
张志强，于军主编2007 年出版389 页ISBN：9787536460669本书分为上、下两册，共四部分。分别叙述了餐饮食品原料的基本卫生知识，各类食品的采购、贮存的正确方法。餐饮加工与服务的正确方法及附录。...
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规划在卫生系统中的运用
黄葭燕编著2014 年出版199 页ISBN：9787309111033本书共分5章。对中国卫生规划的发展历史进行了系统回顾。与区域卫生规划相对应，作者提出行业卫生规划的概念，以此涵盖目前越来越的在卫生系统各行业中开展的以解决某个优先卫生问题为目的短期规划。根据以往...
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动物性食品卫生学实验指导
张彦明主编2015 年出版254 页ISBN：9787109206328本书主要内容为动物性食品卫生检验总则和12个实验，即动物性食品微生物学检验，动物性食品中有毒有害化学物质的检测，动物性食品中农药和兽药残留量的测定，鲜（冻）肉类的卫生检验，腌腊肉制品的卫生检验，食用动物......
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2012全国卫生专业技术资格考试指导 医学伦理学
杨世民主编2011 年出版89 页ISBN：9787117149556本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。自2011年度起卫生专业技术资格考试新增“输血技术”考试指导，护理学（士）并入护.....
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卫生应急演练的理论与实践指南
吴群红，郝艳华，宁宁主编；张宗久主审；高力军，李叶，杨丽，崔宁副主编2014 年出版321 页ISBN：9787117198936本书将以突发公共卫生事件应急演练为对象，围绕突发事件应急演练的计划制定、方案设计、评估方案、评估工具、演练方案编写、应急演练实施、演练评估、演练总结等主要内容，详细介绍了突发事件应急演练从方案制...
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中国卫生财政支出的实证分析
孙菊著2010 年出版221 页ISBN：9787500493495新中国建立60年来，中国的卫生系统经历了两个截然不同的发展阶段，得到了两种截然相反的评价。在经济发展水平落后的计划经济时代，以很少的投入，取得了骄人的成绩，不仅用最低廉的成本保护了世界上最多人口的健康，.....
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城市水域环境卫生作业实务
张夏生主编2004 年出版222 页ISBN：7504543977本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业技术培训教研室材依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作...