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新疆地方历史资料选辑
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楼望皓著2006 年出版245 页ISBN:7228099761
本书详细地介绍了新疆少数民族的饮食习俗、风味食品、糖果糕点、乳品饮料、炊具餐具等以及他们喜爱的菜肴。同时介绍了各种风味食品和菜肴的制作方法。...
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中共新疆维吾尔自治区委员会农村工作部编1956 年出版35 页ISBN:
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韦全生主编;新疆生产建设兵团农业局编著1993 年出版430 页ISBN:7537204012
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余言编著2011 年出版149 页ISBN:7508521466
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新疆维吾尔自治区科学技术协会普及部组编1988 年出版104 页ISBN:7228005139
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何振著2011 年出版225 页ISBN:7228135080
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《新疆侨联志》编纂委员会编2010 年出版401 页ISBN:7228138333
《新疆侨联志》全面、翔实地记载了新疆侨联事业的发展,资料真实,结构合理,体例完整,史料性较强。
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新疆维吾尔自治区优质产品审定委员会等编1993 年出版403 页ISBN:7228025350
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中共新疆维吾尔自治区委员会政策研究室1989 年出版382 页ISBN:7228012267
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新疆维吾尔自治区科学技术委员会编1996 年出版230 页ISBN:753721297X