上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 浦东说书

浦东说书形成于明末清初，兴盛于清乾隆时期，繁荣于清末民初。是通俗“唱导”法师艺僧转身为民间艺人，用浦东方言表演的说唱艺术。它用竹竿敲击钹子，曲折地宣传传统道德观念，对于建立社会公德有进步意义。本书从人...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺

本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...

栖居之重 全球背景下的上海近现代住宅设计

《栖居之重》属于一个长线研究计划的分题。这个计划已经经历了数年，希望通过一些特定的角度来审视“上海式”都市进化和建筑演变所经历的现代化历程以及其中带有普遍性的城市特征，同时尝试讨论形式形成的基础...

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