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精选新手家常菜188道

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尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506452281
本书精选了188道适合新手学习的经典家常菜，按照食材进行分类，同时配有每种食材的烹调诀窍，浅显易懂，具有很强的可操作性和实用性，是新手入厨的绝佳选择。另外，本书图片精美，是同类书所无法比拟的。...
精选家常菜

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饮食生活编委会编2015 年出版224 页ISBN：9787538495119
家常菜所涉及的范围非常广泛，其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的正是家庭生活...
精选大众家常菜1588

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陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404262
本书是专门为普通百姓设计的家常实用菜谱，精选1588例简单易学、极具代表性的家常菜肴，选用日常生活中常见的蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材，配以精美的图片、详细的做法介绍以及搭配指南，具有极强的可读性和操作...
家常菜精选大全

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沈健基，双福等编著2015 年出版266 页ISBN：9787122216748
本书精选大众最爱吃的家常菜，将菜按照食材细分蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图和详细的制作过程，查阅方便，清晰明了，是新手下厨和家庭烹饪的指导书。全书内容...
精选家常菜

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舒畅编著2012 年出版96 页ISBN：7501982600
本书选取了100余道最经典的家常菜谱，分为蔬菜篇、畜肉篇、禽肉篇、水产篇、菌菇豆蛋篇，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛、...
精选美味家常菜

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《我家厨房》栏目组主编2014 年出版241 页ISBN：9787538474428
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作......
我爱精选家常菜

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梓晴著2016 年出版160 页ISBN：9787530469811
本书包含凉拌菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煎炸类和烤箱菜六个门类、110余道菜品。每道菜都附有详细的步骤图与细致的文字说明，即便是新手也能一看就会。小贴士更是将每道菜的制作细节与难点一一剖析分明，让你的疑...
精选大众家常菜

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陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996957
本书是一本大众菜谱，共分为四个篇章：大众菜品、大众主食、大众粥品、大众汤饮。按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每......
精选百吃不厌家常菜1288例

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尚锦文化编2012 年出版255 页ISBN：9787506480994
本书包含1288道菜谱和诀窍，分为凉菜卤味、小炒、烧蒸煮、炸烤焗煎、汤煲、主食点心等几类，图文并茂，做法详细，是家庭做菜的好帮手。
精选大众家常菜1688例

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甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN：9787501968060
本书精选了适合百姓家里做的家常菜，并且是多年百吃不厌的经典菜品。每道汤品都配有彩色精美图片，一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索，便于读者阅读查...