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生物高分子 第10卷 总论与功能应用
(德)A.斯泰因比歇尔(A.Stsinbuchel)主编;陈学思,景遐斌,庄秀丽主译2005 年出版514 页ISBN:7502563776本书阐述各类生物高分子的工艺过程、环境影响、经济评价及其在多个领域的应用情况。
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