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餐桌上的科普 番茄探秘
(韩)郭善珠文;(韩)申田美图;李小晨译2015 年出版33 页ISBN:9787109203624本书以绘本的形式,图文并茂地讲述了番茄的种植特点、不同品种、如何收获,怎样运输,不同国家番茄可以做成的美食,列入番茄酱、番茄汤等。以孩子的视角,生动有趣地介绍了番茄的相关知识,是一本非常适合亲子阅读和.....
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餐桌上的不宜 不宜采用的烹饪方法
张湖德,韩青春主编2004 年出版148 页ISBN:7801319834本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果,从养生原则、加工方法、调味品的使用等几个方面介绍了不宜采用的烹饪方法,为科学地烹饪饮食提供指导。...
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中国古代智道丛书 人际智道
卞修跃著2012 年出版186 页ISBN:9787508739816人际关系贯穿着人性的滋生与毁灭。本书作者试图系统地解释中国古代传统的人际交往智道:注重人生修养的同时,注重人生实践;追求个体价值实现的同时,追求着社会整体价值的实现;执着于人生理想的同时,注重于对现实.....
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小小餐桌家常菜 详步图解版
张恩来,夏金龙主编2010 年出版240 页ISBN:9787538450118经多年群众要求,中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求,为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种,菜品制作步步图解,让你一看就会,大显身手。...
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小小餐桌家常汤煲 详步图解版
张恩来,夏金龙主编2010 年出版239 页ISBN:9787538450125经多年群众要求,中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求,为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种,菜品制作步步图解,让你一看就会,大显身手。...
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皇权、礼仪与经典诠释 中国古代政治史研究
甘怀真著2008 年出版423 页ISBN:9787561758465本书为甘怀真先生近年来所撰写的论文的集结,共收录了作者的论文14篇。内容主要是探究唐代以前皇帝制度中的权力关系,探究儒家经典诠释与政治秩序的关系。...
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