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詹卫等编著1999 年出版90 页ISBN：7536443323
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苏社有著（中国烹饪协会）2001 年出版90 页ISBN：7538837728
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尉士孝编著1993 年出版175 页ISBN：7543304988
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李文生编著1991 年出版145 页ISBN：7532206726
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赵惠源，赵春源等编著1998 年出版62 页ISBN：7538832971
本书图文并茂，具体介绍果蔬雕刻的技艺。
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秦晓鹰著2005 年出版324 页ISBN：7500661495
本书为著名作家、学者秦晓鹰的思想随笔集。全书收录了作者近年来在国内媒体公开发表的文章约百篇。
